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Strauben (frittelle tirolesi)

La Redazione — Fri, 15 Oct 2010 13:51:03 +0000

Visto che le ricette tirolesi vi piacciono e Carnevale si avvicina, eccovi le strauben, frittelle dolci tipiche del Tirolo che secondo me sono molto indicate per questa festa, trattandosi appunto di dolci fritti. In tedesco la parola “straub” significa tortuoso, contorto, un po’ come la forma che il dolce assume durante la frittura.

Le strauben, composte da un impasto di farina, latte, uova, burro e grappa, vengono in genere preparate durante le feste di piazza, nelle sagre di paese e riscuotono sempre molto successo, un po’ come le frittelle del luna park; d’altra parte si sa, i dolci fritti sono i più golosi!

La particolarità delle strauben sta nella loro realizzazione che avviene ponendo la pastella in un imbuto attraverso il quale si farà colare il composto dentro ad una padella di olio caldo formando una spirale.
Una volta fritta, la frittellona verrà cosparsa di abbondante zucchero a velo e accompagnata da un generoso cucchiaio di marmellata di mirtilli rossi e volendo anche panna montata. Una bomba!

Vale la pena assaggiarle almeno una volta però!

Ricetta Strauben (frittelle tirolesi).

La caviglia di Rooney, il Manchester ed il Real

admin — Fri, 15 Oct 2010 13:18:38 +0000

Wayne Rooney interviene a gamba tesa su Sir Alex Ferguson. Probabilmente una reazione alle recenti esclusioni: Sir Alex lo aveva lasciato fuori nella partita di Champions con il Valencia e nelle gare di Premier con Sunderland ed Everton – il primo match dopo le rivelazioni sulla sua relazione con la escort Jennifer Thompson – sostenendo che avesse dei problemi alla caviglia dopo l’infortunio dello scorso aprile.

Ai media inglesi Rooney ha raccontato che

Non ho mai avuto alcun fastidio alla caviglia in tutta la stagione e se mi chiedete perché Ferguson ha detto questo, vi rispondo che non lo so. Ho perso qualche gara quest’anno e (…) voglio continuare a giocare con costanza e ad allenarmi duramente ogni giorno, come faccio da quando sono ragazzino, così che i gol arriveranno, e una volta che ne arriverà uno, non mi fermerò più.

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La caviglia di Rooney, il Manchester ed il Real, pubblicato su Calciopro il 14/10/2010

Wired crede nell’iPad

luca Ajroldi — Mon, 15 Feb 2010 18:58:38 +0000

Il nuovo tablet della Apple non resterà soltanto una scatola vuota. Gli editori si stanno già preparando al lancio sul mercato dell’iPad, previsto per marzo.
Primo fra tutti Conde Nast, del quale si mormorava avesse messo gli occhi (e i contenuti) sulla nuova creatura di Steve Jobs, molto prima della presentazione ufficiale.

Ma non è più il tempo delle illazioni e alla Technology, Entertainment and Design conference di venerdì, l’editore ha inviato Chris Anderson, chief editor di Wired Magazine, a dare al pubblico una dimostrazione pratica di come sarà la versione per iPhone della rivista.

La progettazione è costata al direttore creativo Scott Dadich e a Jeremy Clark di Adobe, sei mesi di lavoro. Wired iPad Magazine sarà disponibile già da questa estate. Anderson non è stato esplicito sul prezzo, ma dovrebbe risultare molto al di sotto di quanto costi abbonarsi al cartaceo.

Quindi, non soltanto l’iPad permette di tagliare le spese di distribuzione ma, secondo Anderson, sarebbe anche il primo dispositivo a consentire ai periodici di creare contenuti digitali con lo stesso valore e la stessa arte che caratterizzano i magazine certacei.

“We have lots of questions about our future” ha esordito il direttore di Wired “The good news is I think we found part of the answer…”.