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Mousse al cioccolato con frollini all’arancia
Avete mai utilizzato il sifone per le vostre ricette? Il sifone è una bottiglia metallica, un attrezzo particolare che mediante l’immissione di azoto al suo interno unitamente agli ingredienti scelti, potrebbe aiutarvi nelle preparazioni di creme, emulsioni, mousse, spume dolci o salate e non per ultima la panna montata. Non dimentichiamo che con il sifone [...]
Il prossimo 16 Febbraio al parlamento islandese verrà discussa una proposta di legge che potrebbe trasformare il Paese in una sorta di roccaforte del giornalismo investigativo.
Si tratta dell’Iniziativa islandese per i media moderni, frutto di una collaborazione tra alcuni esponenti politici di diversi schieramenti e Wikileakes, il sito sul quale spesso sono state rese [...]
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