Come curare i bonsai in inverno
Per prima cosa è necessario spendere alcune parole per spiegare cosa sono i Bonsai. Il termine bonsai ha origine da due ideogrammi giapponesi: il primo (bon) significa vassoio – o comunque contenitore, il secondo (sai) vuol dire educare, quindi il t…
Pensare per tempo alle varietà primaverili: la pianta di pesco
2 dicembre 2011 Commenti disabilitatiL’origine del nome di questa pianta ne fissa la terra d’origine il Persia, ma l’origine effettiva del pesco è da ricercarsi in Cina, dove effettivamente viene coltivato da tempi immemori.
L’elemento più suggestivo di questa pianta sono sicura…
I kaki sono originari della Cina, anche se vedono il loro maggior successo in Giappone, dove la diffusione è ormai radicata nel tempo.
Il frutto di questa pianta è molto particolare e gustoso: ha una caratteristica forma sferica che al momento della …
Resistono alle basse temperature: coltiviamo le Rose rugose o di montagna
10 novembre 2011 Commenti disabilitatiLe rose contano un enorme numero di specie, varietà, ed esemplari differenti. Esiste un piccolo gruppo, quello delle rose rugose, decisamente di nicchia. Si tratta di esemplari che non riescono a soddisfare un grande pubblico, sono infatti stimate pri…
Continua a leggere …Si avvicina sempre più la data del rilascio degli Apple Cinema Display 27″, i nuovi monitor del gruppo di Cupertino presentati due mesi fa e non ancora arrivati sul mercato, ma l’attesa, quasi certamente, sarà ancora breve. Tale ottimismo deriva dalla mossa di Apple, che sul suo Apple Store, nella sezione in cui l’utente può [...]
Continua a leggere …LG Electronics ha recentemente presentato tre nuovi monitor ultra-slim appartenenti alle serie EX. Si tratta dei modelli EX205 da 20 pollici, EX225 da 21,5 pollici e EX235 da 23 pollici. Tutti posseggono la retroilluminazione a LED e consentono, nel contempo, un risparmio energetico che, a detta del produttore, si avvicina al 40% rispetto a display [...]
Continua a leggere …Dopo avervi parlato di un simpatico portaspezie a forma di barca con tanto di vele spiegate, eccovi un altro accessorio da cucina a tema “nautico” che strapperà un sorriso ai nostri commensali. Si tratta di Row Row (letteralmente significa una cosa del tipo “rema rema”), dove abbiamo una barchetta in ceramica con tanto di remi. [...]
Continua a leggere …Avete mai utilizzato il sifone per le vostre ricette? Il sifone è una bottiglia metallica, un attrezzo particolare che mediante l’immissione di azoto al suo interno unitamente agli ingredienti scelti, potrebbe aiutarvi nelle preparazioni di creme, emulsioni, mousse, spume dolci o salate e non per ultima la panna montata. Non dimentichiamo che con il sifone [...]
Continua a leggere …Visto che le ricette tirolesi vi piacciono e Carnevale si avvicina, eccovi le strauben, frittelle dolci tipiche del Tirolo che secondo me sono molto indicate per questa festa, trattandosi appunto di dolci fritti. In tedesco la parola “straub” significa tortuoso, contorto, un po’ come la forma che il dolce assume durante la frittura. Le strauben, [...]
Continua a leggere …Ho assaggiato le cozze alla birra bianca a MIlano, in una brasserie belga che si chiama “Le vent du nord”: le ho trovate molto delicate e particolari. Non sono mai stata in Belgio ma, da quello che ho letto, so che mi troverei benissimo a livello gastronomico: è un piccolo paese dalla grande tradizione culinaria [...]
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